西安临潼区早餐（稀饭）培训
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西安临潼区早餐（稀饭）培训
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西安
早餐（稀饭）职业培训学校
从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，西安早餐（稀饭）培训(西安早餐（稀饭）餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。西安临潼区早餐（稀饭）培训凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
一、材料糯米1斤，甜酒曲8克，凉开水（拌糯米饭）120毫升，凉开水（发酵后添加）1200-1500毫升做法1.1.糯米先用清水淘洗干净，再用水浸泡半天到一天；2.糯米捞出沥水，放到锅里蒸熟，蒸熟的糯米拿出放到比较大的容器里，饭勺在凉开水里蘸过，把米饭上下翻一翻，以帮助晾凉；3.待米饭晾到温温的，把里面的米饭翻出来也不会烫手了，就把大部分酒曲加到米饭里，留下少许一会撒表面之用，勺子蘸一下凉水，再把在120毫升凉开水分几次慢慢加入到米饭里，拌匀酒曲和米饭；4.拌好的米饭，装到准备制作酒酿的容器里，用饭勺整理平整，再用手指或者筷子在中间插出一个小孔来，以方便观察酒酿制作出水情况，刚才留下的少许酒曲撒在米饭表面和中间的小孔里即可；(如果勺子容易粘到米饭，先在凉开水里蘸一下就会好操作了)5.容器先蒙一层保鲜膜，在用绳子或者弄一长条保鲜膜在周围系一圈，以固定蒙上去的保鲜膜，如果容器有带盖子，再盖上盖子.用毛毯或者棉被把容器包起来，放在室内；6.48小时后，打开盖子，已经可以看到小孔内蓄满了水，揭开保鲜膜可以闻到酒酿的甜味和淡淡的酒精味，因为喜欢比较多水，所以继续蒙上保鲜膜，盖上盖子，再放了12小时，添加了1500毫升凉开水到容器里；7.添加凉开水24小时后观察，糯米全部浮起，揭开保鲜膜，酒酿的味道扑鼻而来。8.制作好的酒酿放到冰箱冷藏保存，以免继续发酵。将当年新米淘净，加入适量的食盐、味精拌匀，然后分别装入小沙锅焖煮（每锅一般二至三两），水快干时，放入香肠、豆皮、腊肉丁、豌豆、猪油等，改用文火焖五分钟即成。趁热吃下，香气扑鼻，甜咸适度，十分可口。如佐以凉拌折耳根、牛肉干等小菜，味道更佳。
二、食材：糯米 800克、甜酒曲 2克。酒糟米饭的做法：1、第一步准备好糯米清洗干净。2、放清水，放进锅里。3、调至煮饭档，高压，蒸好后取出。4、倒进大盆里，拌匀，冷却。5、待糯米饭冷却至30度，放进甜酒曲拌匀。6、再手上抹上温开水，将糯米饭和甜酒曲抓匀，抹平，留一个小洞。7、盖上盖子，需要24小时左右即可，酒糟米饭就完成了。
三、糟米饭正确做法具体如下1.电饭锅中放入3杯糯米、1杯普通米，洗干净，加水至完全浸泡，加适量盐、少许油，放进电饭煲开始煮，腊肉腊肠、香菇、木耳、马蹄、红萝卜切小粒，起锅烧油，放入腊肠翻炒，放入腊肉、虾米、冬菇、木耳，加适量水，加入黄糖，盖上锅盖，煮至水差不多干时加适量豉油，加入红萝卜和马蹄翻炒，盛出放入电饭锅中。准备原料：五花肉两百克，香菇6-8个，煮好的白米饭一碗，水煮蛋2个，葱姜少许。辅料准备蚝油，料酒，老抽，生抽，盐，鸡精，白糖即可。具体做法第一步：在这里的话我们选用了五花肉，因为这种肉质肥瘦均匀，口感醇厚，这样能为做出来的肉糟饭赋予醇厚浓香之感。但对于操作来说，肉末不要切的太碎，适当切一下就可以了，整体意义上来说那只能算是肉丁，只不过小了一点而已，但唯一要保证的，必须用刀切哦。香菇去根，然后切成小丁备用。第二步：锅中热油5成热，倒入切好的香菇丁，翻炒1分钟后盛出备用。第三步：不用洗锅，倒入姜末爆香，而后把肉末倒入锅中，翻炒至微焦冒油，然后再把炒好的香菇丁倒入锅中翻炒2分钟。第四步：加入高出肉末的清水，适量的蚝油，料酒，盐，鸡精，白糖，生抽，老抽，剥壳的水煮蛋，适当搅拌后用大火煮沸，然后盖上盖，小火慢炖20分钟，之后撒些香葱，适当搅拌即可出锅。
长治腊驴肉 原料：鲜驴肉250千克 做法： （1）制作腊肉的原料为驴、马、骡的鲜肉，以驴肉为佳。切肉时要按部位把肉分成前肘、后肘、前臂、后墩、元宝骨、肋条、腱子、腰球、肚厢皮等，顺着肉缝把各部位之肉切成1～2千克的肉块，用清水浸泡12小时。 （2）洗净后放入90℃清水锅内，加调料(每15千克生肉加花椒35克、大料35克、茴香35克、食盐300克)，滚煮3～4个小时。 3.出锅晾凉后将肉按部位依次放入盛有老汤的砂锅，上压小石块，炖煮12个小时(其间不断加汤)即可出锅。福建的蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。9.臭鳜鱼 闻着臭吃起来可香了新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。【答案来自】B【答案解析】试题分析：作答时注意本题要求是文化意义，由此直接排除A选项，A主要是体现了经济意义，电而不是文化意义；北京小吃将打包申遗，为了更好的传承中华传统文化，因此B选项正确；促进中外文化的传播交流和题意无关，因此C排除；D和题意无关。考点：本题考查传统文化的继承。
经过漫漫长夜，人体内储存的葡萄糖已被消耗殆尽，这时急需补充能量与营养。然而不少人不重视早餐的食用，经常只是随便吃一点，或干脆不吃。这样的确省事，不过可能使你一整天都会精神不振，而且还会对健康造成极为不利的影响。豆汁简单点
手抓面，漳州话又叫做"豆干面份",漳州小吃。这种道地的小吃，真是用手抓着吃的。如果嫌不卫生，你当然也可以使用筷子（叉子也行），只是不够"地方风味"罢了。 和卤面一样，手抓面也要用碱面。在沸水锅里氽熟后捞出，分别团成直径大概为15厘米的薄面饼。取这样一片面饼放在手上，先后涂抹上甜酱、花生酱、沙茶酱、辣椒酱、蒜蓉酱和芥末酱，再放上一条油炸豆腐干，然后把面饼包卷起来，蘸杂醋酱吃。 看到这么多种酱，眼花了吧？花生酱、辣椒酱和芥末酱都比较平常，但甜酱、沙茶酱和蒜蓉酱还是介绍一下：甜酱是用淀粉加水和红糖边煮边搅做成的；蒜蓉酱是蒜泥加白糖和白醋调拌成的；而用花生仁、白芝麻、干扁鱼、干虾米、椰丝、葱、蒜、芥末、香菜子、辣椒等多种原料磨碎加油盐熬煮，就可以制成金黄香辣的沙茶酱。 面卷里有这样多的酱，拿在手上当然会滴滴嗒嗒地漏一路，所以不仅要吃得快，而且还得当心你的衣服。 福建小吃-鼎边糊 福州市民常用的早点。在铁锅里盛着蛤、香菇、虾米、葱、黄花菜及配料熬成的清汤，用火烧着，待铁锅上方四周烤热后抹上花生油，再将预先备好的浓米浆均匀泼在内缘四周，烘干后铲入汤中，稍煮片刻即成，食之软嫩清香。福州人几乎家家都会做鼎边糊，早晚街头巷尾到处都是鼎边糊小吃摊。1961年朱德在福州品尝鼎边糊说，这么简单的原料，这么简单的制作，这么简化的食法，却有这么引人的魅力，真叫人尝后难以忘怀。
一、清淡的吧，少吃油腻的
二、所谓“营养早餐”，应包括以下4种食物，最好不少于3类：
一、石家庄有哪些比较知名的小吃培训学校？
二、石家庄联盛昌，做特色小吃培训的，在小吃口味研发和创业培训方面实力比较强，全国都有一定的名气。
三、有家专业做小吃培训的，好像是王广峰小吃。我两个朋友都是在那学的。
芸豆饼儿 芸豆卷 杂面（杂豆面） 枣泥包一、民间流传保定城有三宝：铁球、面酱、春不老。第一宝：““保定铁球”（俗称健身球）。最初的铁球只作为一种玩赏或护身器械在民间流传。随着铁球的逐渐流行，皇宫也开始被铁球的乐趣所吸引，于是贡品的清单中就多了铁球，后来身怀绝技的铁匠艺人被召进宫内，专门制作铁球，以供皇室贵族、达官显贵们赏玩。到了清代，有个宫廷铁匠为了排除玩铁球时的寂寞，将音乐引入到造铁球中来，把实心球改制成带有音响的空心铁球。这位工匠告老还乡，在保定南郊西马池村落户，仍以制铁球为生。铁球在保定慢慢生根发芽，铁球品质不断的精进，因为保定铁球的健身功效和观赏性，成为孝敬父母或馈赠亲友的佳品，最终成为保定的名片。
二、保定市三件宝:铁球，面酱，春不老，现在的保定三宝依然在保定人民的生活中发挥重要的作用，但是好像已经不能代表成为保定三宝。今天保定的长城汽车已经走遍中国，开始走向世界，应该是保定的第一张金名片。传统美食保定驴肉火烧，全中国几乎无人不知无人不晓，保定驴肉火烧店也在很多地方生根发芽。
三、铁球面酱春不老，铁球不能吃…
四、直隶保定我家乡， 驴肉火烧美名扬。驴掌柜上厨刀一响， 街坊四邻排队长。常听人言说的好， 要健康，喝驴汤， 要长寿，吃驴肉， 宁舍爹和娘， 不舍驴板肠。莲池总督古城墙， 驴肉火烧就是香。
4.餐后喝水、吃水果或散步，摆脱饭后一支烟的想法。
1、食材：猪里脊肉350克，肥肉200克，生抽40克，盐3克，白糖15克，姜末10克，五香粉2克，料酒10克；糯米1000克，生抽250克。2、里脊肉切方块，肥肉切小丁，加入所有调味料拌匀放冰箱冷藏腌制过夜即可。
湖南的新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐。六、杭州, 蜂蜜
企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训
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企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。
经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。
经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。
